微波干燥主要是利用微波能的作用,使物料內(nèi)部水分子發(fā)生定向高頻往返運(yùn)動(dòng),致使水分子相互摩擦,形成發(fā)熱體,從而使整個(gè)物料形成發(fā)熱體,實(shí)現(xiàn)含水物料快捷、均勻、高效的干燥。微波干燥的同時(shí)伴隨有殺菌作用也是其他干燥方式所無(wú)法比擬的,微波工作產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)不但殺菌徹底,而且溫度低、時(shí)間短,營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味保存良好,產(chǎn)品安全可靠,保存期長(zhǎng)。
微波干燥主要是利用微波能的作用,使物料內(nèi)部水分子發(fā)生定向高頻往返運(yùn)動(dòng),致使水分子相互摩擦,形成發(fā)熱體,從而使整個(gè)物料形成發(fā)熱體,實(shí)現(xiàn)含水物料快捷、均勻、高效的干燥。微波干燥的同時(shí)伴隨有殺菌作用也是其他干燥方式所無(wú)法比擬的,微波工作產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)不但殺菌徹底,而且溫度低、時(shí)間短,營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味保存良好,產(chǎn)品安全可靠,保存期長(zhǎng)。
適用熱源:電(微波能)
適用物料:
豆制品和休閑食品,如豆干、辣條、素雞翅、面筋等;袋裝肉制品,如雞腿、雞翅、豬肉干、牛肉干、魚干等;瓶裝食品,如辣椒醬、醬菜、飲料等;食品添加劑,如雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精等的加熱、干燥與殺菌
受熱均勻
微波具有穿透作用,對(duì)物料進(jìn)行處理時(shí),物料表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,整體均勻一致,不會(huì)產(chǎn)生極端現(xiàn)象
熱效率高
直接對(duì)物料作用,對(duì)環(huán)境和設(shè)備不存在熱損失,額外的能量損耗小。
自動(dòng)化程度高
實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化和連續(xù)化,并且清潔無(wú)污染,比傳統(tǒng)技術(shù)速度快,可就地生熱、瞬時(shí)升溫。
操作便捷
微波設(shè)備即開即用,無(wú)預(yù)熱,無(wú)余熱,操作靈活方便,便于控制。
型號(hào) | JDZN-F-P-30 |
設(shè)備名稱 | 玖德智能微波干燥設(shè)備 |
設(shè)備類型 | 玖德智能微波干燥設(shè)備 |
外形尺寸L×W×H(mm) | 8000×1200×1700mm |
頻率(MHz) | 2450±50 |
功率 | 30(可調(diào)可定制) |
工作電源 | 380V,50Hz |
微波泄露(mW/cm2) | ≤5 |
環(huán)境溫度 | 季節(jié)常溫 |
環(huán)境要求 | 周圍無(wú)過(guò)量腐蝕性氣體,無(wú)易燃、易爆氣體 |
場(chǎng)地要求 | 水泥地面光潔平整 |